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“赵老板，我预定的三文鱼到了吗？”

“刘哥，三文鱼正在操作间切片。店里新进了一款红酒，邀请您品鉴一下，咱们边品酒边等三文鱼。”

……

9月4日上午，山东省平度市南京路欣锐酒水商店里人头攒动，店主赵锐热情地招呼着前来购物的顾客。

2004年，赵锐参军入伍。2020年离开部队后，他选择回到家乡自主创业。“我从军16年，辗转各地执行任务，回家的次数屈指可数。退伍后，我决定回家乡发展，弥补十多年没有陪伴父母的缺憾。”赵锐说。

在朋友和家人的帮助下，2020年9月，欣锐酒水商店开业了。“咱是当过兵的人，在部队是排头兵，回到家乡也要做创业致富的带头人。”赵锐说，“‘战场’变了，但咱当兵人的精气神不能变。”

在客户经理的帮助下，赵锐将店铺精准定位为高端烟酒店，从门面装修到柜台设置，所有硬件设施都在高端上下足了功夫。很快，店里生意有了起色，赵锐的经营之路也越走越顺畅。今年，为了满足高端消费群体的多样化需求，赵锐开始在店内销售三文鱼、海参等。除此之外，他还在店里增设了三文鱼操作间，聘请专业人员分割、切片。“经营过程中，多亏了烟草公司客户经理帮忙，他们手把手教我如何陈列卷烟、如何‘开口营销’、如何使用双屏机。”赵锐说。

近期，为迎接中秋节的到来，赵锐和店员们积极准备：一方面，根据往年销售数据和今年收集到的顾客消费需求，做好备货工作；另一方面，结合中秋节期间流动人口增多的情况，与周边的餐饮店、特产店合作，实现客源共享。

返乡创业对赵锐来说只是换了一个“战场”。开店仅3年，他已经成长为一名经验丰富的店主。

作者单位：山东青岛市局（公司）