【资料图】

紫甘蓝做法，紫甘蓝做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌紫甘蓝做法：

2、将紫甘蓝洗净，切丝(可以切丝)，加入适量的盐和糖腌制片刻，倒掉多余的水，准备好调料：盐、糖、白醋、香油、鸡精。你可以自己尝一尝，觉得味道不错。将酱汁倒入紫甘蓝拌匀，撒上白芝麻。

3、糖醋紫甘蓝的做法：

4、紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀。腌制一段时间后，挤出水分，放入碗中。将盐、糖和醋混合成合适的汁，倒入装有紫甘蓝的碗中。锅里加油，烧热，放入辣椒丝闻香，取出辣椒。把油倒在卷心菜上。

5、紫甘蓝炒鸡蛋；

6、将紫甘蓝洗净切丝，姜切丝，鸡蛋用一茶匙水打散，锅热后倒入少许油，将鸡蛋炒熟后捞出备用，再加入少许油，放入姜丝和菜丝，快速翻炒，煮一茶匙米醋使菜丝变脆，加入鸡蛋和少许盐。

7、炒紫甘蓝：

8、将半棵紫甘蓝切成细丝，锅内倒入橄榄油，烧热，放入辣椒，炒香，捞出辣椒，只留底油，放入紫甘蓝加少许醋翻炒，将紫甘蓝炒软，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。